Saturday, May 12, 2012

Dark, Bitter & Sweet


 Čokolada...ko je ne bi voleo, ko bi odoleo ?

 Moja ljubav je sigurno ojačana time što je mama uvek imala neko skriveno mesto u kredencu gde ih je čuvala od nas. Dobijali smo od veoma važnih gostiju na poklon one fine švajcarske, nemačke, austrijske...nedostojne halapljivog prožderavanja. Čokolade su mamino vešto skrivano blago, a meni i bratu izazov, detektivska igra, pentranje na stolice, čeprkanje po policama i najslađi plen.
 A tek bombonjere koje se prosleđuju, obiđu celu rodbinu, prijatelje i opet završe na početnoj poziciji isteklog roka, pobelele od stajanja...kao u knjizi " kod kuće je najgore" Efraima Kišona. Smešni smo !

 Uopšte ne razumem to odlaganje zadovoljstva. Možda je još tada u meni začeta ideja da ako imaš priliku da uživaš, onda uživaj u tom trenutku i budi svestan svog zadovoljstva tako što ćeš ispustiti jedno dugačko mmmmmmm :) Danas kod mene nema šteka, čokolada se omiriše, pojede odmah, i nema je više. 
  Za nezaborav imam jedno čokoladno jutro, kad me probudilo neko žuljanje. Naravno, nisam princeza na zrnu graška, ja sam te noći odmesečarila po jedno parče i spavala sa čokoladom !!! Kao dokaz slatkog greha ostali su   moje mirišljave ruke, kosa, lice i lešnici koji bude :) :) i malko ljubomoran žmu :)


IGRA KAKAO PRAHA

                                    Jedino što čuvam su moja kakao zrna!
Imam ih nekoliko ljubaznošću Eugena, radionice gde se ručno, gotovo filigranski, izrađuju najfinije čokoladice.
Volim da mislim da posedujem najstariju i najređu vrstu - kriolo, ali ne potcenjujem forestero i trinitario.
Povremeno uzmem jedno zrno, smrvim ga pod prstima, da prodiše, da zamiriše...taj miris nosi daleko, do asteka, maja , njihovih rituala i gorke vode sa vanilom i čilijem.
Upravo ta gorčina je čudo ! Samo jedna kockica crne čokolade priča svoju priču dok se otapa polako, obuzima nepce, traži da žmurim i zamišljam nešto lepo...
 DRAGOCENA KAKAO ZRNA


A kada nabavim moju omiljenu belgijsku čokoladu, prvo je izlomim na nezgrapne komade i samo je gledam...





Onda je istopim, obradujem prstihvatom čilija i narendanom narandžinom koricom i pravim čokoladne dukate.
Pozovem devojke, pijemo gorke likere, pričamo ženske priče, sladimo se dukatima, a društvo nam prave Johnny Depp & Juliette Binoche.
Čokolada ... Uživanje ...ljubav...



36 comments:

  1. Kako su ti predivne slike, a tek ovi čokoladni dukati... mmm :)
    Za mene je to savršen čokoladni desert, kad dođe do punog izražaja.
    I kod nas doma se čokolada nekako čuvala, tj više ju je čuvala moja baka. A opet, kod nje je uvijek bilo čokolade, oraha i domaćih jaja, a samim time i meni najfinijih torti.
    Sve ove kombinacije čokolade - s čilijem, s narančom, obožavam :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala, drago mi je čuti. Da, u ovim dukatima čokolada ostaje čokolada ( kao i u truflama ), ali volimo i sve u šta se ona umeša :):):)
      <3

      Delete
  2. Ja sam jedna od onih koja ne voli cokoladu (zamisli, i takvi postoje:)), ali sam taakoo uzivala u ovom postu :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. E baš volim što postojite ! Nije red da smo svi jednaki :)
      Neko uživa dok jede, a neko dok čita...svi sretni.
      Veliki pozdrav ti šaljem

      Delete
  3. Senka uživala sam u svakom slovcu,i vjeruj mi da sam naprosto omirisala tu divu aromu preko tvog posta,stigla je do mene i sada u to ime idem da gricnem malo čokolade.. onako u tvoje ime...pusa,lijep ti vikend želim!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Divno, to bi bilo jedno "živeli" sa čokoladom :)
      <3

      Delete
  4. Tvoja prica me je bas vratila u detinjstvo, samo sto sam ja veliki cokoljubitelj i bilo je tesko sakriti i jednu jedinu bombonicu, uvek ih pronadjem ;) Predivne su ti slike, a cokoladni dukati sa narandzinom koricom je savrsena kombinacija:) Pozdrav!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala ti Nataly :)
      Ti si bila bolji pronalazač, blago tebi, čokolada tebi! Pozdrav

      Delete
  5. Divan cokoladni post, predivna prezentacija, slike,prica... Ono o bombonjerama mi je poznato :) nista gore od stare bombonjere. Super mi je bijeli stalak.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Pozdrav, Gordana, i hvala. To mi je novi stalak i obožavam ga, super što si ga primetila :)

      Delete
  6. :) Ubiću te! Čitam i umirem doslovno:) Ona fotke sa komadima čokolade...kako privlačno izgleda... Sad bi uronila u nju. A kako si dočarala ukus...Ove jagode što jedem za doručak, koja uopšte nisu loše btw, mi sada ima ukus kao karton:)
    Dukati su predivni, tako šik!
    Ustvari, ovo je baš jedan šik post, tres chic, volim da kažem:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. :):):) Ako me ne ubiješ, doneću ti jednu čokoladnu polugu da je smažeš kad ti dodje UH dan!

      Delete
  7. Senkice draga divno ti je ovo SVE! Slike su savršene! Pogotovo mi se sviđa ova sa komadima čokolade :) Dukate volim raditi, samo ja ih poznajem pod imenom Mendiants, uvijek razvesele društvo, mali šareni veseljaci ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja ih nazvala dukatima,onako, zbog oblika i super su laki i brzi, kad me neko prepadne da imam da poslužim nešto šarmantno:)
      <3

      Delete
  8. Mmmm, prosto mogu da omirišem ta tvoja kakao zrna. Prelepo si ih dočarala :) Čokoladu i sve sa njom obožavam! Živo me interesuje kakav je kakao puter? Da li je mirisan i prelep kao i kokosovo ulje?
    P.S
    Lepo se ti lečiš od nemoći. :)) Dok se ja igram sa stapićima i kao roda lovim po supi ti se družiš sa dukatima. :)))) Rado menjam supu za pola dukata. :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ta menjaža nije loš predlog, jer bi mene u ovakvom stanju supica baš okrepila :)
      Mislim da je kakao puter isto super, jer se on dobija presovanjem zrna, a iz njih ništa loše ne može izaći.
      <3

      Delete
  9. Jedan od najlepsih postova koje sam ikada procitala :) <3

    ReplyDelete
    Replies
    1. O, hvala ti puno, sad rastem ko kvasac !
      <3

      Delete
  10. ja sam uvijek voljela slušati, čitati i pisati o čokoladi, mirišati ju, ali nisam bila baš neki ljubitelj. tek u posljednje vrijeme sam ju baš zavoljela. moja mama i dan danas skriva čokolade, od tate :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. hahaha, super za tatu, držim mu fige :)

      Delete
  11. Ja sam se utopila u ovom postu. Prvo na spomen čokolade si me kupila, pa onda kakao zrnca, pa belgijska, pa dukati... Izgubljena sam u trenutku: mmmmmmm...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nastavi da uživaš tako slatko :) <3

      Delete
  12. Čokolada je moja utjeha šta god da se desilo! Ovu tvoji dukati izgledaju odlično, a čim vam društvo prave Johhny i Juliete, dan je savršen!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Čokolada u dobru i zlu :):):)
      Pozdrav

      Delete
  13. sivo jutro ispred kuhinjskog prozora probudilo je u meni zelju za toplom cokoladom. mlijeko i zlica cistog, mljevenog kakaovca, bez dodatka secera. pored mene uprljana salica sa ostatkom cokoladnog taloga na dnu. i tvoj post....i jedno dugo ahaaaaaaa. dobro ti jutro!

    ReplyDelete
  14. Kako je sivo jutro postalo toplo i lepo sa par tvojih rečenica...Hvala, Lusitania <3

    ReplyDelete
  15. :) Ah...Johnny and Juliette <3! Jako volimo ovaj post! Spavala sa čokoladom, hehehe?!! :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Slatki snovi :)
      Pozdrav veliki za tebe

      Delete
  16. ...divota!!!...divan post o čokoladi...prekrasne fotografije...:)
    ...uživala sam !! ... :)
    ...svrati kod mene...čeka te nagradica... ;))
    ...lijep pozdrav ti ostavljam... :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Konačno ti, hvala. Bila već, usrećila si me.

      Delete
  17. Una vera golosità!!!! Complimenti per il bellissimo post!!!

    ReplyDelete
  18. nisam vec dugo ovako lijepi tekst procitala! :)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...